Menù

Antipasti:

Luccio in "saor", "gardesana", "olive e capperi" con polenta
Carpaccio di tonno fumè con sformato di broccoli
Moscardini alla veneziana con polenta
Prosciutto crudo con sopressa e carciofino
Petto d'oca fumé e tortino di radicchio rosso di Verona
Carrè di maiale affumicato con guanciale stagionato e bruschetta di pane

Pasta:

Tortellini al burro e salvia
Tagliatelle con ragout di capriolo
Maccheroncini con porri chiodini e salsiccia all'anice stellato
Maccheroncini con pesto di radicchio rosso noci e monte veronese
Bigoli al torcolo con sugo di anitra -piatto tipico-
Bigoli al torcolo con sarde pinoli e uvetta
Gnocchi di patate con dadolata di verdure e ricotta fumè
Tagliolini al nero di seppia con sugo di mare*

Euro 9,00
Coperto Euro 3,00

La carne :

Bracioline si cinghiale alla griglia
Costolette di agnello* scalzate grigliate
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo all' amarone
Tagliata di manzo con scaglie di monte veronese
Filetto di manzo con funghi porcini di bosco
Pollo alla griglia

Il Pesce :

Braciola di tonno alla griglia
Tagliata di pesce spada* alla griglia
Filetto di branzino in guazzetto con molluschi e seppie

Euro 12,00

Selezione di monte veronese con mostarda

Euro 10,00

I secondi sono serviti con vedure
in mancanza di prodotti freschi vi proporremmo il migliore congelato*